Şanlıurfa’nın sofrası dünyaya açıldı! ‘Dünya Gastronomi Şehri 2029 Adayı’ ilan edildi

Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar’ın girişimleri sonuç verdi. Şanlıurfa, ‘Dünya Gastronomi Şehri 2029 Adayı’ ilan edildi

Zengin tarihi ve mutfak kültürüyle dikkat çeken Şanlıurfa’ya yeni bir unvan daha verildi. Birbirinden farklı lezzetleri bünyesinde barındıran kent Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar’ın girişimleriyle ‘Dünya Gastronomi Şehri 2029 Adayı’ ilan edildi. Adaylık süreci kentte büyük sevinç yaratırken, girişimle ilgili Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi’nin sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda şu ifadelere yer verildi:“Binlerce yıldır aynı toprakta pişen ekmek,Aynı sofralarda paylaşılan bereket,Aynı türkülerle büyüyen bir kültür…Ateşi hiç sönmeyen bir mutfak,Nesilden nesile aktarılan güçlü bir lezzet hafızası…Ve bugün; Bu kadim miras, Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar’ın uluslararası alanda yürüttüğü yoğun diplomasi ve vizyoner girişimleri neticesinde, IGCAT tarafından “Dünya Gastronomi Şehri 2029 Adayı Şanlıurfa” olarak ilan edildi.Bu sadece bir unvan değil; Göbeklitepe’den günümüze uzanan bir medeniyet yolculuğunun dünya tarafından tescillenmesi, Urfa’nın kokusunun, tadının ve ruhunun sınırları aşmasıdır.Şanlıurfa artık yalnızca bir şehir değil; Binlerce yıllık mutfak kültürüyle dünyanın ortak gastronomi hafızasında yerini alan bir marka şehir.Bu gurur hepimizin. Bu hikâye hepimizin.”