Urfa’da kesintiler gündemde! Gıda Mühendisleri Odası: Gıda güvenliği açısından büyük risk!

Şanlıurfa’da yaşanan elektrik kesintileriyle ilgili yazılı bir açıklama yapan Gıda Mühendisleri Odası, söz konusu kesintilerin gıda zehirlenmelerine neden olabileceği konusunda uyarıda bulundu.

Şanlıurfa’da, son dönemde yaşanan elektrik kesintileri yoğun bir şekilde tartışmaların odağında yer alıyor. Kent merkezi ve kırsalda yaşanan kesintiler saatleri bulabiliyor. Söz konusu kesintiler hayatın tüm alanlarını olumsuz etkilerken bu konuda yoğun eleştiriler dile getiriliyor.TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Şanlıurfa İl Temsilciliği de yazılı bir açıklama yaparak yaşanan kesintilerin gıdalar üzerindeki etkisine dikkat çekti. Yapılan açıklamada, “Son dönemde Şanlıurfa’da yaşanan elektrik kesintileri ve DEDAŞ’ın hizmetlerindeki aksaklıklar, hem vatandaşlarımızın günlük yaşamını hem de gıda sektörünü ciddi şekilde etkilemektedir. Bu durum, Gıda Güvenliği açısından büyük riskler oluşturmakta ve ekonomik kayıplara yol açmaktadır.

ELEKTRİK KESİNTİLERİNİN ETKİLERİ:

1. Gıda Güvenliği: Elektrik kesintileri, özellikle soğuk zincirin korunması gereken gıda maddelerinin bozulmasına ve insan sağlığı için risk oluşturmasına neden olmaktadır. Soğukta muhafazası gereken gıda maddelerinin kesintiler sırasında çözünüp tekrar donması ya da uzun süre dolap sıcaklığının (+4-6 C°) altına beklemesi zehirlenmelere sebep olabilmekte ve Gıda Kaynaklı Enfeksiyon ve İntoksikasyonlarda artışa sebep olabilmektedir. Gıda kaynaklı zehirlenmeler hava sıcaklığının yüksek olduğu ilimizde salgınlara dönüşme riski taşımaktadır.2. Üretim ve Ticaret: Gıda üretim tesislerinde üretim durmakta ve kesintilere uğramakta, perakende işletmelerde ise satış ve tüketim noktasında ürünlerin bozulmasına ve gıda israfına sebebiyet vermektedir. Ticari faaliyetler sekteye uğramaktadır. Bu durum, hem işletmecilere hem de tüketicilere zarar vermektedir” ifadelerine yer verildi.

DEDAŞ’IN SORUMLULUĞU:

“DEDAŞ’ın bölgede elektrik dağıtımındaki yetersizlikleri ve hizmet kalitesindeki düşüş, bu sorunların başlıca kaynağıdır. Hizmet sağlama noktasında gereken yatırımların yapılmaması, bakım ve onarım çalışmalarının yeterince hızlı ve etkili bir şekilde yürütülmemesi, bu durumu daha da vahim hale getirmektedir” denilen açıklamada, söz konusu talepler söyle sıralandı:“1. Kesintilerin Son Bulması: Şanlıurfa’da sık sık yaşanan elektrik kesintilerinin önlenmesi için elektrik dağıtım şirketi ve kamu otoritesi tarafından acil ve etkili önlemler alınmalıdır.2. Altyapı Yatırımları: Elektrik altyapısının modernize edilmesi ve mevcut sistemlerin iyileştirilmesi gerekmektedir.3. Şeffaflık ve Hesap Verebilirlik: DEDAŞ’ın çalışmalarında şeffaflık sağlanması, hesap verebilirlik ilkesi ve mevzuata uygun hareket edip etmediği denetlemeye yetkili kurumlar tarafından denetlenmelidir.Gıda Mühendisleri Odası olarak, Şanlıurfa’da yaşayan halkımızın ve sektörümüzün karşı karşıya olduğu bu sorunların çözülmesi için yetkilileri göreve çağırıyoruz. Gıda Güvenliği ve toplum sağlığımız için bu sorunların bir an önce giderilmesini talep ediyoruz.”