Niğde Gastronomi Festivali’ne Şanlıurfa’dan Lezzet Rüzgarı Esti

Niğde’de bu yıl düzenlenen Gastronomi Festivali, gastronomi tutkunlarını bir araya getirirken Şanlıurfa’dan gelen Chef Emrah Ray ve Fatma Kaya’nın katılımıyla daha da renkli ve zengin bir deneyim sundu. Festival kapsamında gerçekleştirilen özel workshopta, katılımcılar Şanlıurfa mutfağının en önemli ve özgün lezzetlerinden biri olan çiğ köfte yapımını bizzat deneyimleme fırsatı buldu.

Chef Emrah Ray’in profesyonel şefliği ve Fatma Kaya’nın ustalıklı sunumları eşliğinde gerçekleştirilen etkinlik, Şanlıurfa mutfağının hem kültürel hem de gastronomik değerlerini ön plana çıkardı. Katılımcılar, sadece lezzetli tatlar denemekle kalmayıp, aynı zamanda geleneksel yöntemlerle çiğ köfte yapımını öğrenerek Şanlıurfa mutfağının özgünlüğünü yakından gözlemleme imkânı buldu.

Festival yetkilileri, Şanlıurfa’dan gelen bu güçlü temsilin, yerel mutfak kültürlerinin tanıtılmasına büyük katkı sağladığını belirterek, gelecek yıllarda da bu tür iş birliklerinin artırılacağını ifade etti. Niğde Gastronomi Festivali, bu tür etkinliklerle ziyaretçilerine hem eğitim hem de deneyim odaklı unutulmaz bir gastronomi yolculuğu sunmaya devam ediyor.